2009. június 21., vasárnap

Meggyes-mákos kuglóf

Ez a kuglóf egy múlt heti termés, az eredeti recept Latsiától származik (itt).

Hozzávalók:

35 dkg liszt
1 tk. sütőpor
13 dkg cukor
1 cs. vaníliás cukor
3 tojás
18 dkg vaj
1,5 dl tej
10 dkg darált mák
1 üveg magozott meggy


A lisztet elkeverjük a sütőporral; a vajat és a 2 féle cukrot kikeverjük, a tojásokat egyenként adjuk hozzá és sima masszává keverjük. Fokozatosan hozzáadagoljuk a lisztet és a tejet, majd a lecsöpögtetett meggyet is. A tésztát két felé osztjuk, az egyik felébe belekeverjük a darált mákot. A kuglófformába felváltva teszünk 1 kanál sima meggyes masszát, majd egy kanál mákosat (úgy, mint a márványkuglófnál).

180 fokos előmelegített sütőben kb. 45-50 perc alatt megsütjük.

Nincsenek megjegyzések:

Blog Widget by LinkWithin